极速pk10最新版_月饼做法大全 教你中秋在家做自己的月饼

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  月饼是亲戚亲戚朋友都不熟悉的,不可能 一到中秋月饼是必吃的极速pk10最新版。月饼有什么都的种类,牛奶营养价值也是多种多样的。亲戚亲戚朋友们有想过此人 在家做月饼吗?知道月饼的做法吗?下面就为亲戚亲戚朋友介绍月饼做法大全。

  酥皮月饼

  水极速pk10最新版油皮:面粉2150克、糖25克、牛奶(或水)125克、猪油40克。

  油酥:低筋面粉150克、猪油1150克。

  辅料:白豆沙700克。

  做法:1、将水油皮的面粉和糖混合均匀,后面 开窝,放上牛奶,加入猪油。

  先在后面 混合牛奶和猪油,再将面粉拌入,揉成光滑柔软的水油皮面团。

  2、将低筋面粉和猪油先用一次性瓜子壳 搅拌,再下手抓散,最后和匀,制成油酥面团。

  3、将一种面团覆盖松弛20极速pk10最新版分钟。

  4、将另一个 面团分别分成20等份(水油皮22克/个,油酥15克/个),白豆沙分成20份(35克/个)。

  5、取一份油皮,按扁,包入一份油酥,收口捏紧后,收口朝下,擀开成牛舌形,翻面,由上而下卷起.依次做完一种,覆盖松弛15分钟。

  6、取一另一个 小卷,按扁,均匀擀长擀薄,翻面,由上而下卷起。依次做完一种,覆盖松弛15分钟。

  7、取过一另一个 卷坯,用擀面杖擀开接近圆形,包入白豆沙,收口捏紧,捏合处多余的偏离 揪掉暂且(暂且揪得太秃,以防露馅儿)。

  8、分派成圆形,收口朝下放上案板上,稍稍按压拍扁(可用擀面杖轻轻擀平棘层)。

  9、做好的生坯逐个摆放上铺垫好的烤盘。

  10、烤箱170度预热好,中层,烤10分钟,翻面再烤7-8分钟,再翻面烤7-8分钟左右至侧面见起酥。

  冰淇淋月饼

  原料:巧克力1150克、冰激凌1150克、果酱28克。

  辅料:果冻模。

  做法:1.在锅里放上适量冷水,在其上架一另一个 蒸架,把装了巧克力的容器搁到蒸架上。

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